1. 简介
81度葡萄烈酒是由中国云南省弥勒东风庄园酒厂生产的一款高度葡萄酒。它以其高度和独特的口感而闻名于世,并被誉为是中国高度酒中的代表之一。这款烈酒是由甘蔗和高品质葡萄发酵而成,经过多年的贮存和陈酿,在开瓶后可以闻到其醇香的葡萄和甘蔗的气味。
2. 制作工艺
制作81度葡萄烈酒的过程十分繁琐复杂,需要多达七道工序。首先是将新鲜的甘蔗和葡萄进行发酵,然后将发酵好的酒液进行蒸馏,得到高度酒。接着将高度酒置于橡木桶内进行陈酿,这个阶段需要严格的时间和温度控制。最后是对陈酿好的高度酒进行勾兑,制成符合标准的81度葡萄烈酒。
3. 品尝体验
在品尝81度葡萄烈酒时,我们可以享受到浓郁的葡萄和甘蔗的香气,入口时感受到其醇厚、柔和的口感。后续的味觉感受中,可以感受到一丝丝的辣味和橡木桶所带来的木香和烟熏味。此外,81度葡萄烈酒所带来的口感和味道是非常持久的,尾味细腻。
4. 价格
由于81度葡萄烈酒的精制过程复杂,所需材料和时间成本也很高,因此它的价格相对较贵。在市场上,它的价格大概在500元-1000元之间,这个价格对于那些烈酒爱好者来说可能是一个不菲的数字。但是,如果你想体验其独特的口感和香气,不妨投资一瓶来尝尝。